| INGREDIENTES |
| - 1000g de mandioca ralada e espremida - 250g de açúcar - 150g de coco ralado - 200ml de leite de coco - 2 colheres (sopa) cheias de manteiga - ½ xícara (chá) de óleo - 100g de queijo tipo minas curado ralado - 5 ovos - 1 pitada de sal - 1 colher (chá) de canela em pó - 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó |
| MODO DE FAZER |
Misture todos os ingredientes, sendo o fermento adicionado por último. Coloque a massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 1 hora. Desenforme depois de frio. fonte:http://v5.tvgazeta.com.br/mulheres/culinaria_receita.php?id=2701  |
