Colomba Pascoal

Receita Camarão Frito de Praia

Batata Frita

Batata Chips sem óleo

Sequilho

Bolacha de Maisena

Bolo de limão

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 caixa de gelatina sabor limão
• 1 colher (sopa) de suco em pó sabor limão
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Creme
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de suco em pó sabor limão
• Cobertura
• Açúcar gelado
• Rodelas de limões

Modo de preparo

1. Bata tudo na batedeira ou misture numa tigela. Leve para assar, em forma de anel 25 cm untada e enfarinhada, em forno a 200º, por aproximadamente 30 minutos.
2. Creme
   Misture tudo e sirva sobre as fatias do bolo de limão.
3. Cobertura
   Desenforme e polvilhe açúcar gelado e rodelas de limões.

fonte: http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/bolo-de-limao-2?category_id=10

Baguete recheada de atum e queijo

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 30 g de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de água
• 800 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 gema para pincelar
• Queijo parmesão ralado
• Orégano
• Recheio
• 200 g de muçarela
• 2 latas de atum escorrido
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 cebola fatiada fina
• 2 tomates em fatias finas sem sementes

Modo de preparo

1. Massa
   Num recipiente, coloque a farinha de trigo, o fermento e a água. Misture bem e deixe crescer por 15 minutos. Em outro recipiente, coloque a farinha, os ovos, a margarina, o fermento crescido, o sal e o açúcar, misture bem; acrescente o leite até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe crescer até dobrar de volume, sove a massa para retirar o ar, divida em duas partes, espalhe o recheio e enrole como rocambole. Faça cortes leves na parte superior, pincele uma gema, polvilhe com o queijo parmesão ralado, orégano e leve para assar em forno médio a 180º, por 25 minutos ou até dourar.
2. Recheio
   Misture todos os ingredientes.

fonte: http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/baguete-recheada-de-atum-e-queijo?category_id=10

Bolo de Maracujá

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de margarina
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• INGREDIENTES DA CALDA
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá

Modo de preparo

1. Modo de preparo do pão-de-ló:

   Bata em creme os quatros primeiros ingredientes, junte o suco de maracujá, adicione a farinha de trigo, o amido e o fermento.

   Despeje numa forma (média) com furo central untada.

   Desenforme o bolo ainda quente e despeje por cima, aos poucos, a calda quente, deixando penetrar no bolo. Deixe esfriar e sirva.

1. Modo de preparo da calda:
   Misture o açúcar da calda com o suco de maracujá e leve ao fogo. Deixe ferver em fogo brando por 10 minutos.

fonte: http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/bolo-de-maracuja-2?category_id=10

Coxinhas

Ingredientes

• Massa
• 1 colher (sopa) de azeite
• 150 g de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida
• 1 tabletes de caldo de legumes
• ½ litro do caldo do cozimento da mandioquinha
• 250 ml de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Para empanar
• 2 ovos para empanar
• Farinha de rosca

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RECHEIOS (opções)

1. Recheio de Pizza
   Misture todos os ingredientes.
2. Recheio de bacalhau
   Doure o alho no azeite, junte a manteiga, cebola e refogue bem. Em seguida, junte os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e o requeijão; aguarde abrir fervura, temperando a gosto. Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar um recheio que solte da panela, deixe esfriar e acrescente o requeijão cremoso.
3. Recheio de frango
   Aqueça o azeite doure a cebola e o alho; junte o restante dos ingredientes, menos a farinha de trigo, e deixe ferver por 5 minutos; depois coloque a farinha de trigo e mexa rapidamente; deixe esfriar, acrescente o requeijão cremoso.

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Modo de preparo

Massa: Coloque em uma panela, a manteiga, o azeite e a cebola; frite até a cebola murchar; acrescente os demais ingredientes e deixe ferver. Junte a farinha de trigo, mexa até soltar da panela; em seguida, coloque os ovos. Deixe a massa amornar e sove bem. Misture bem todos os ingredientes. Reserve. Modele as coxinhas, empane no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

1. Recheio de Pizza
   Misture todos os ingredientes.
2. Recheio de bacalhau
   Doure o alho no azeite, junte a manteiga, cebola e refogue bem. Em seguida, junte os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e o requeijão; aguarde abrir fervura, temperando a gosto. Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar um recheio que solte da panela, deixe esfriar e acrescente o requeijão cremoso.
3. Recheio de frango
   Aqueça o azeite doure a cebola e o alho; junte o restante dos ingredientes, menos a farinha de trigo, e deixe ferver por 5 minutos; depois coloque a farinha de trigo e mexa rapidamente; deixe esfriar, acrescente o requeijão cremoso.

fonte: http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/festival-de-coxinhas

Sequilhos e Biscoitos Amanteigados

Ingredientes

• INGREDIENTES DO SEQUILHOS
• 1 lata de leite condensado
• 1 ovo
• 2 1/2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 3/4 de xícaras (chá) de amido de milho
• INGREDIENTES DOS BISCOITOS AMANTEIGADOS
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de manteiga ou margarina
• 7 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
• 04 ovos
• 1 colher (chá) de baunilha (raspas de limão ou essência de sua preferência)

Modo de preparo

1. Modo de fazer os Sequilhos:
   Em um recipiente, Misture o leite condensado, o ovo, a margarina, o sal e o fermento.
   Acrescente aos poucos o amido de milho, mexendo bem até obter uma massa homogênea, que dê ponto para enrolar.
   Deixe descansar em geladeira por 20 minutos.
   Modele os sequilhos, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
   Mantenha distância entre eles, pois os sequilhos crescem muito.
   De o formato desejado utilizando garfos, cortadores ou fazendo simplesmente bolinhas, e asse em forno pré-aquecido, a 180 ºC por 10 minutos ou até dourarem levemente.

1. Modo de Fazer Biscoitos Amanteigados:
   
   Misture a manteiga com o açúcar, vá acrescentando os ovos um a um até formar uma pasta, junte a essência e vá acrescentando o farinha de trigo até dar o ponto. Soltando das mãos. Deixe descansar em geladeira por 30 minutos e de formato desejado e asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por 8 minutos aproximadamente ou até ficarem com as bordas levemente douradas. Atenção, pois os biscoitos assam rapidamente.
   Obs. Se desejar substitua uma xícara de farinha de trigo por 1 xícara de  nozes, castanhas, amendoim, coco, chocolate em pó ou cacau, assim você terá um biscoito amanteigado com sabores diferentes.

fonte: http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/sequilhos-e-biscoitos-amanteigados?category_id=10