Torta com sobras de frango assado
Ingredientes Massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 gemas
½ xícara (chá) de amido de milho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 claras em neve firme
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes Recheio:
2 xícaras (chá) de frango assado desfiado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e semente picados, azeitonas picadas, cheiro verde, e talos de couve e beterraba bem picadinhos.
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o caldo de carne com o leite, o óleo, as gemas, o amido de milho e a farinha.
- Despeje sobre as claras em neve e junte o fermento, misturando delicadamente.
- Coloque a metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno médio por 40 minutos.
Fonte: http://www.cheftv.com.br/
