sábado, 30 de abril de 2011

Requeijão Cremoso de Liquidificador

Requeijão Cremoso de Liquidificador

Ingredientes

  • 300ml de leite comum (fervente)
  • 200g manteiga
  • 500g de ricota
  • 2 colheres de queijo ralado (opcional)

Modo de preparo

Bata bem, no liquidificador, o leite fervente, a manteiga em temperatura ambiente, a ricota esmigalhada e, por último, após já ter batido um pouco, o queijo ralado.  Continue batendo por mais uns 2 ou 3 minutos.
Divida em copos ou potes com tampa e leve à geladeira de um dia para o outro  Conserve em geladeira por até uma semana.