sábado, 30 de abril de 2011
Requeijão Cremoso
Requeijão Cremoso
Ingredientes:
500 ml de leite
3 colheres de sopa de maizena
1 colher de sobremesa de sal
100 gr de manteiga na temperatura ambiente
250 gr de ricota fresca ( eu coloquei 300gr)
10 colheres de creme de leite( coloquei uma lata de 300gr)
Modo de Fazer:
Em uma panelinha coloque o leite, a maizena e o sal.
Leve para ferver até engrossar, reserve e deixe amornar,
Quando estiver morno coloque no liquidificador,
e enquanto bate acrescente aos poucos a manteiga.
Depois va colocando devagar a ricota e o creme de
leite até ficar bem cremoso.
Pode deixar um pouco no liquidificador e acrescentar
oregano e 100 gr de presunto, fica uma delicia, o
pessoal aqui em casa adorou. Pão fresquinho com
requeijão é tudo de bom!
fonte: http://cozinhaesonhos.blogspot.com/2010/05/requeijao-cremoso.html
Ingredientes:
500 ml de leite
3 colheres de sopa de maizena
1 colher de sobremesa de sal
100 gr de manteiga na temperatura ambiente
250 gr de ricota fresca ( eu coloquei 300gr)
10 colheres de creme de leite( coloquei uma lata de 300gr)
Modo de Fazer:
Em uma panelinha coloque o leite, a maizena e o sal.
Leve para ferver até engrossar, reserve e deixe amornar,
Quando estiver morno coloque no liquidificador,
e enquanto bate acrescente aos poucos a manteiga.
Depois va colocando devagar a ricota e o creme de
leite até ficar bem cremoso.
Pode deixar um pouco no liquidificador e acrescentar
oregano e 100 gr de presunto, fica uma delicia, o
pessoal aqui em casa adorou. Pão fresquinho com
requeijão é tudo de bom!
fonte: http://cozinhaesonhos.blogspot.com/2010/05/requeijao-cremoso.html
Requeijão Cremoso de Liquidificador
Requeijão Cremoso de Liquidificador
Ingredientes
- 300ml de leite comum (fervente)
- 200g manteiga
- 500g de ricota
- 2 colheres de queijo ralado (opcional)
Modo de preparo
Bata bem, no liquidificador, o leite fervente, a manteiga em temperatura ambiente, a ricota esmigalhada e, por último, após já ter batido um pouco, o queijo ralado. Continue batendo por mais uns 2 ou 3 minutos.
Divida em copos ou potes com tampa e leve à geladeira de um dia para o outro Conserve em geladeira por até uma semana.
Divida em copos ou potes com tampa e leve à geladeira de um dia para o outro Conserve em geladeira por até uma semana.
Torta com sobras de frango assado
Torta com sobras de frango assado
Ingredientes Massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 gemas
½ xícara (chá) de amido de milho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 claras em neve firme
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes Recheio:
2 xícaras (chá) de frango assado desfiado
1 cebola picada
3 tomates sem pele e semente picados, azeitonas picadas, cheiro verde, e talos de couve e beterraba bem picadinhos.
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o caldo de carne com o leite, o óleo, as gemas, o amido de milho e a farinha.
- Despeje sobre as claras em neve e junte o fermento, misturando delicadamente.
- Coloque a metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno médio por 40 minutos.
Fonte: http://www.cheftv.com.br/
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